Le fondateur du Bistro à Champlain, Champlain Charest, a l'intention de léguer sa résidence à la Ville de Sainte-Marguerite pour que ce lieu historique continue de contribuer à l'économie de son village. En septembre 2014 (photo), le restaurateur annonçait qu'il fermait sa célèbre institution.
©TC Media - archives - Eric Nicol
Depuis plusieurs mois, le maire Gilles Boucher discutait avec M. Charest de cette éventualité et espérait pouvoir récupérer la maison qui, jadis, fut le magasin général du village, puis, durant de nombreuses années, le Bistro à Champlain. Depuis quelques années, l’endroit était privé, mais cette maison, qui date de 1864, pourra permettre la revitalisation du village, si elle devient publique. Du moins, c’est ce que croit le maire Boucher. Plusieurs projets sont envisagés, mais rien n’est encore officiel.
En entrevue, Champlain Charest, qui a rendu cette résidence célèbre en y aménageant une des caves à vin les plus prestigieuses en Amérique du Nord, explique qu’il veut ainsi redonner à la communauté ce qu’il a reçu.
Je retourne à la communauté ce qu’elle m’a donné. Tout s’est toujours très bien passé pour moi à Sainte-Marguerite. Ils m’ont toujours aidé et ils ne m’ont jamais imposé quelque chose qui coûtait un prix exorbitant »
Pour lui, il est logique que cette résidence historique, située au cœur du village, retrouve une vie commerciale. « Au début, la maison avait une vocation commerciale : on y vendait du foin et des chevaux. C’était aussi un commerce quand je l’ai achetée du père Lavigne.
Des conditions à préciser
Bien que l’intention de redonner à la communauté soit claire pour Champlain Charest, il reste quelques négociations à compléter. « Il y a toujours des conditions à un don, évidemment, il y a des conditions qui sont à déterminer, mais j’espère bien que les négociations vont aboutir à ce don. Ce sera extraordinaire pour la ville et ce le sera aussi un peu pour moi », a-t-il affirmé au Journal des Pays-d'en-Haut.
Rappelons que le radiologue avait annoncé en septembre 2014 son intention de fermer le restaurant qu'il avait fondé avec le peintre Jean-Paul Riopelle. C'est le peintre qui avait convaincu Champlain Charest d'acheter l'ancien magasin général pour le sauver de la démolition. Les deux comparses y ont fondé un premier restaurant, le Va-nu-pieds, puis quelques années plus tard, l'endroit est devenu le Bistro à Champlain qui est devenu célèbre pour la qualité de sa cave à vin.
L'été dernier, l'hôtel Estérel Resort a repris la vocation du Bistro en rachetant une partie de la collection de vin de Champlain Charest et en aménageant un espace dédié à la dégustation de vin et aux accords mets-vins.
- Avec Eric Nicol
La maison centenaire est située à l'intersection du chemin Sainte-Marguerite et du chemin Masson et elle a toujours joué un rôle important pour l'économie du village.
©TC Media - archives
L’Adéloise Michelle Legault a choisi d’aider les autres et œuvre à titre de préposée aux bénéficiaires depuis 12 ans. Même si le travail est exigeant, il lui permet de s’épanouir pleinement.
QUÉBEC. Le gouvernement Couillard a présenté jeudi un budget prudent, peu spectaculaire, sans mauvaises nouvelles pour les contribuables, mais sans prolifération de bonnes nouvelles non plus, malgré deux années budgétaires difficiles marquées par d'importantes compressions imposées à tout l'appareil de l'État.
C’est bien connu, le printemps est la période propice à la surpopulation féline. Pour contrer ce fléau et la transmission de maladie, plusieurs municipalités ont pris les grands moyens et voient un beau résultat.
La semaine québécoise de la déficience intellectuelle était le moment désigné pour constater comment des entreprises de la région font une différence dans la vie de personnes qui vivent des difficultés, et vice-versa.
À la suite de l’adoption de la résolution par la Commission scolaire des Laurentides qui confirme le transfert d’élèves de Piedmont à Sainte-Adèle, des parents mécontents envisagent d’aller plus loin.
Les Montagnards ont vaincu l'Arctic de Saint-Léonard 7-1 ce vendredi 18 mars au Centre Damien-Hétu. Ils ne sont plus qu'à une victoire d'accéder en ronde demi-finale, menant 3-0 dans cette série 4 de 7.
Le retour des subventions destinées à la Route verte est une lueur d’espoir pour tous ceux qui craignaient de voir le P’tit Train du Nord tomber en décrépitude faute d’un financement adéquat.
Le fondateur du Bistro à Champlain, Champlain Charest, a l'intention de léguer sa résidence à la Ville de Sainte-Marguerite pour que ce lieu historique continue de contribuer à l'économie de son village. En septembre 2014 (photo), le restaurateur annonçait qu'il fermait sa célèbre institution.
©TC Media - archives - Eric Nicol
Depuis plusieurs mois, le maire Gilles Boucher discutait avec M. Charest de cette éventualité et espérait pouvoir récupérer la maison qui, jadis, fut le magasin général du village, puis, durant de nombreuses années, le Bistro à Champlain. Depuis quelques années, l’endroit était privé, mais cette maison, qui date de 1864, pourra permettre la revitalisation du village, si elle devient publique. Du moins, c’est ce que croit le maire Boucher. Plusieurs projets sont envisagés, mais rien n’est encore officiel.
En entrevue, Champlain Charest, qui a rendu cette résidence célèbre en y aménageant une des caves à vin les plus prestigieuses en Amérique du Nord, explique qu’il veut ainsi redonner à la communauté ce qu’il a reçu.
Je retourne à la communauté ce qu’elle m’a donné. Tout s’est toujours très bien passé pour moi à Sainte-Marguerite. Ils m’ont toujours aidé et ils ne m’ont jamais imposé quelque chose qui coûtait un prix exorbitant »
Pour lui, il est logique que cette résidence historique, située au cœur du village, retrouve une vie commerciale. « Au début, la maison avait une vocation commerciale : on y vendait du foin et des chevaux. C’était aussi un commerce quand je l’ai achetée du père Lavigne.
Des conditions à préciser
Bien que l’intention de redonner à la communauté soit claire pour Champlain Charest, il reste quelques négociations à compléter. « Il y a toujours des conditions à un don, évidemment, il y a des conditions qui sont à déterminer, mais j’espère bien que les négociations vont aboutir à ce don. Ce sera extraordinaire pour la ville et ce le sera aussi un peu pour moi », a-t-il affirmé au Journal des Pays-d'en-Haut.
Rappelons que le radiologue avait annoncé en septembre 2014 son intention de fermer le restaurant qu'il avait fondé avec le peintre Jean-Paul Riopelle. C'est le peintre qui avait convaincu Champlain Charest d'acheter l'ancien magasin général pour le sauver de la démolition. Les deux comparses y ont fondé un premier restaurant, le Va-nu-pieds, puis quelques années plus tard, l'endroit est devenu le Bistro à Champlain qui est devenu célèbre pour la qualité de sa cave à vin.
L'été dernier, l'hôtel Estérel Resort a repris la vocation du Bistro en rachetant une partie de la collection de vin de Champlain Charest et en aménageant un espace dédié à la dégustation de vin et aux accords mets-vins.
- Avec Eric Nicol
La maison centenaire est située à l'intersection du chemin Sainte-Marguerite et du chemin Masson et elle a toujours joué un rôle important pour l'économie du village.
©TC Media - archives
L’Adéloise Michelle Legault a choisi d’aider les autres et œuvre à titre de préposée aux bénéficiaires depuis 12 ans. Même si le travail est exigeant, il lui permet de s’épanouir pleinement.
QUÉBEC. Le gouvernement Couillard a présenté jeudi un budget prudent, peu spectaculaire, sans mauvaises nouvelles pour les contribuables, mais sans prolifération de bonnes nouvelles non plus, malgré deux années budgétaires difficiles marquées par d'importantes compressions imposées à tout l'appareil de l'État.
C’est bien connu, le printemps est la période propice à la surpopulation féline. Pour contrer ce fléau et la transmission de maladie, plusieurs municipalités ont pris les grands moyens et voient un beau résultat.
La semaine québécoise de la déficience intellectuelle était le moment désigné pour constater comment des entreprises de la région font une différence dans la vie de personnes qui vivent des difficultés, et vice-versa.
À la suite de l’adoption de la résolution par la Commission scolaire des Laurentides qui confirme le transfert d’élèves de Piedmont à Sainte-Adèle, des parents mécontents envisagent d’aller plus loin.
L’Adéloise Michelle Legault a choisi d’aider les autres et œuvre à titre de préposée aux bénéficiaires depuis 12 ans. Même si le travail est exigeant, il lui permet de s’épanouir pleinement.
La règle des 40 jours d'absence dans les CPE devrait être annulée, selon Roseline Asselin, une jeune mère de chez nous qui lance un cri du cœur au ministre de la Famille, Sébastien Proulx.
