Le développement des microbrasseries passe aussi par les échanges de services ou de la sous-traitance entre brasseurs pour diminuer les coûts, estime l'AMBQ. Mais à l'heure actuelle, c'est impossible, même si rien dans la Loi sur les permis d'alcool du Québec n'autorise ou n’interdit cette pratique.
©TC Media
Consultez notre dossier sur les microbrasseries du Québec en cliquant ici.
Dans les dernières semaines, ils ont remporté une première manche. En octobre, le ministre des Finances du Québec, Carlos Leitão, a répété à quelques reprises, lors de la période de questions en chambre, qu'il n'avait pas l'intention d'augmenter la taxe spécifique sur la bière, tel que proposé dans le Rapport Godbout sur la fiscalité.
Le ministre semble aussi avoir écarté l'idée d'abolir la réduction de la taxe spécifique accordée aux microbrasseries.
Mises en application, ces mesures auraient pu mettre en péril l'avenir de l'industrie des microbrasseries dans la province, s'inquiétait l'Association des microbrasseries du Québec (AMBQ). Plusieurs microbrasseries craignaient voir leur profit fondre.
«C'est au-dessus de 40 000$ de frais supplémentaires par année. […] C'est à peu près ce qu'on fait comme profit», faisait valoir avant la déclaration du ministre, Anne-Marie Lachance, copropriétaire de À l'abri de la tempête, aux Îles-de-la-Madeleine.
«Ça nous rassure parce que semble-t-il que ça implique que la modulation va demeurer et qu'il n'y a pas d'augmentation», affirme le directeur général de l'AMBQ, Jean-Pierre Tremblay.
Depuis 1996, les microbrasseries ont un allégement sur cette taxe qui a permis l'émergence de nombreuses microbrasseries.
La taxe spécifique sur la bière est modulée en trois paliers en fonction du volume de production en hectolitres. Dans son mémoire déposé en septembre à la Commission des finances publiques, l'AMBQ souhaite plutôt une modulation sur huit paliers afin de mieux tenir compte de la progression du volume de production des microbrasseries et de stimuler la création de nouvelles entreprises.
Une réglementation désuète
L'industrie exige aussi depuis des années des changements à la réglementation notamment contrôlée par la Régie des alcools, des courses et des jeux (RAJC).
«Il y a énormément d'irritants et de lourdeurs administratives parce qu'on est pris avec un cadre réglementaire complètement désuet qui date de la prohibition. Ça n'a aucun bon sens», déplore le président de l'AMBQ, Frédérick Tremblay.
Un élément sur lequel fait pression l'AMBQ depuis longtemps est la possibilité pour les broues-pub de vendre leur bière pour emporter à l'extérieur des murs de leur établissement. Une telle autorisation aiderait à la rentabilité de ces brasseurs, plaide l'association.
Les brasseurs artisans sont sur le point d'obtenir gain de cause. Le gouvernement Couillard a déposé, au début du mois de décembre, un projet de loi autorisant aux vignerons québécois de vendre en épicerie. La demande des broues-pub a été prise en considération dans ce projet de loi.
«Il est grand temps que nous puissions servir nos clients directement, de la même façon que les petites boulangeries, charcuteries et fromageries de notre quartier. Nous faisons partie de la même trame de services agroalimentaires, de la même dynamique sociale qui contribue fortement à l'animation et à l'attrait de vivre dans notre quartier», a commenté par voie de communiqué la secrétaire de l'AMBQ et propriétaire du broue-pub La Korrigane à Québec, Catherine Dionne-Foster.
Découvrez pourquoi les grands brasseurs ne craignent pas la compétition des microbrasseries dans la suite de notre dossier.
ACCENTS. Même si un Saguenéen peut être identifié à l’instant où il ouvre la bouche et qu'un Montréalais ne peut trahir ses origines lorsqu'il prononce «pôteau», le parler québécois est assez homogène, affirment des experts. Et la tendance ne fait que s’accentuer.
Selon Statistique Canada, des 974 895 immigrants qui vivent au Québec, 16% (159 635) ont pour langue maternelle le français et ont identifié le français comme étant la ou l'une des langues les plus souvent parlées à la maison, en 2011.
ANGLAIS. Le Québécois est fier de sa langue. Très fier. Mais il est aussi complexé. Car historiquement, l'anglais s'est déjà fait hautement menaçant pour la préservation du français. Aujourd'hui, en raison de cette insécurité linguistique, les anglicismes sont craints et l'influence de l'anglais sur notre langue, pourtant fort créative, est surestimée.
DOSSIER. Si ce sont des Français qui ont colonisé le Québec, comment expliquer la différence d’accent entre les deux peuples aujourd’hui?
DOSSIER. Comment le Black Friday est-il devenu le Vendredi fou au Québec ? Pourquoi parle-t-on aujourd’hui de gaz de schiste au lieu des gaz de shale ? C’est l’Office québécois de la langue française qui est derrière tout ça.
On dit souvent que la beauté est dans l’œil de celui qui regarde. Suivant la même philosophie, on pourrait dire que l’accent est dans l’oreille de celui qui entend.
Une troisième classe de maternelle à temps plein pour les enfants de 4 ans sera ouverte dès septembre sur le territoire de la Commission scolaire des Laurentides (CSL). Celle-ci ne peut cependant pas encore affirmer quelle école accueillera cette nouvelle classe.
L’humoriste Philippe Bond a choisi de s’associer avec l’organisme Le Phare Enfants et Familles pour le mois de juin, mois de son anniversaire de naissance. L’organisme offre des services aux enfants gravement malades et en soins palliatifs.
Le développement des microbrasseries passe aussi par les échanges de services ou de la sous-traitance entre brasseurs pour diminuer les coûts, estime l'AMBQ. Mais à l'heure actuelle, c'est impossible, même si rien dans la Loi sur les permis d'alcool du Québec n'autorise ou n’interdit cette pratique.
©TC Media
Consultez notre dossier sur les microbrasseries du Québec en cliquant ici.
Dans les dernières semaines, ils ont remporté une première manche. En octobre, le ministre des Finances du Québec, Carlos Leitão, a répété à quelques reprises, lors de la période de questions en chambre, qu'il n'avait pas l'intention d'augmenter la taxe spécifique sur la bière, tel que proposé dans le Rapport Godbout sur la fiscalité.
Le ministre semble aussi avoir écarté l'idée d'abolir la réduction de la taxe spécifique accordée aux microbrasseries.
Mises en application, ces mesures auraient pu mettre en péril l'avenir de l'industrie des microbrasseries dans la province, s'inquiétait l'Association des microbrasseries du Québec (AMBQ). Plusieurs microbrasseries craignaient voir leur profit fondre.
«C'est au-dessus de 40 000$ de frais supplémentaires par année. […] C'est à peu près ce qu'on fait comme profit», faisait valoir avant la déclaration du ministre, Anne-Marie Lachance, copropriétaire de À l'abri de la tempête, aux Îles-de-la-Madeleine.
«Ça nous rassure parce que semble-t-il que ça implique que la modulation va demeurer et qu'il n'y a pas d'augmentation», affirme le directeur général de l'AMBQ, Jean-Pierre Tremblay.
Depuis 1996, les microbrasseries ont un allégement sur cette taxe qui a permis l'émergence de nombreuses microbrasseries.
La taxe spécifique sur la bière est modulée en trois paliers en fonction du volume de production en hectolitres. Dans son mémoire déposé en septembre à la Commission des finances publiques, l'AMBQ souhaite plutôt une modulation sur huit paliers afin de mieux tenir compte de la progression du volume de production des microbrasseries et de stimuler la création de nouvelles entreprises.
Une réglementation désuète
L'industrie exige aussi depuis des années des changements à la réglementation notamment contrôlée par la Régie des alcools, des courses et des jeux (RAJC).
«Il y a énormément d'irritants et de lourdeurs administratives parce qu'on est pris avec un cadre réglementaire complètement désuet qui date de la prohibition. Ça n'a aucun bon sens», déplore le président de l'AMBQ, Frédérick Tremblay.
Un élément sur lequel fait pression l'AMBQ depuis longtemps est la possibilité pour les broues-pub de vendre leur bière pour emporter à l'extérieur des murs de leur établissement. Une telle autorisation aiderait à la rentabilité de ces brasseurs, plaide l'association.
Les brasseurs artisans sont sur le point d'obtenir gain de cause. Le gouvernement Couillard a déposé, au début du mois de décembre, un projet de loi autorisant aux vignerons québécois de vendre en épicerie. La demande des broues-pub a été prise en considération dans ce projet de loi.
«Il est grand temps que nous puissions servir nos clients directement, de la même façon que les petites boulangeries, charcuteries et fromageries de notre quartier. Nous faisons partie de la même trame de services agroalimentaires, de la même dynamique sociale qui contribue fortement à l'animation et à l'attrait de vivre dans notre quartier», a commenté par voie de communiqué la secrétaire de l'AMBQ et propriétaire du broue-pub La Korrigane à Québec, Catherine Dionne-Foster.
Découvrez pourquoi les grands brasseurs ne craignent pas la compétition des microbrasseries dans la suite de notre dossier.
