Les colorants alimentaires sont présents principalement dans les boissons sucrées, les céréales à déjeuner, les bonbons, les pâtisseries et les desserts. Ils n’ont aucune valeur nutritionnelle
©www.PABLOHIDALGO.EC
Les colorants alimentaires sont présents principalement dans les boissons sucrées, les céréales à déjeuner, les bonbons, les pâtisseries et les desserts, bref, avant tout dans la « malbouffe ». Ils n’ont aucune valeur nutritionnelle et ne remplissent qu’une fonction esthétique dans les préparations alimentaires. Leur utilisation a plus que quintuplé au cours des 50 dernières années. Malheureusement, certains de ces colorants ne sont pas inoffensifs pour la santé.
Dans les années 70, le Dr Benjamin Feingold, s’est d’abord intéressé aux liens entre les colorants alimentaires et les comportements associés au trouble du déficit d’attention avec hyperactivité (TDAH). Ce n’est que 30 ans plus tard que des études scientifiques établiront un rapprochement entre certains colorants artificiels et des comportements associés au TDAH.
Ces résultats ont été pris très au sérieux par certains pays européens : ainsi, en Angleterre, on retrouve un avertissement sur tout produit contenant des colorants artificiels. On y mentionne que le produit en question peut entraîner des comportements indésirables chez certains enfants. Cela a fait en sorte que plusieurs compagnies ont revu leurs recettes afin d’avoir davantage recours à des colorants naturels.
Au Canada, les compagnies ne sont pas tenues d’indiquer le type de colorant que contiennent leurs produits. De plus, il est parfois impossible de savoir si un produit contient un colorant naturel ou artificiel. Jusqu’à présent, Santé Canada n’a pas encore agi dans ce dossier.
Des consultations ont eu lieu auprès de la population et de différents experts ; des suggestions ont été apportées en 2011, mais aucune mesure n’a encore été adoptée. Si cette situation vous interpelle, vous avez le pouvoir de la faire évoluer. Faites part au gouvernement de votre préoccupation et de l’importance d’avoir accès à une information claire et précise afin de pouvoir faire des choix éclairés. Comme le dit l’adage : «Acheter, c’est voter !»
Émilie Dansereau, chargée des dossiers Saines habitudes de vie à l'Association pour la santé publique du Québec
Plus d'infos en cliquant ici
Dans ce premier livre, Caroline Paquette nous plonge dans l’enfance. Cette innocence que l’on croit perdue réapparaît aux détours des pages. Elle nous propose, en trois novellas, de revisiter nos souvenirs. Ces trois histoires se rejoignent, s’unissent et se parlent dans une prose nostalgique, mais vivante.
Désir au point culminant, corps électrisés et sensations divines, le sexe est beaucoup plus qu’une simple expérience érotique agréable. Assez surprenant ce que vos galipettes peuvent avoir comme bienfaits sur votre santé physique et mentale! Y aviez-vous déjà songé?
Anorexie, boulimie et autres troubles alimentaires sont autant de troubles de santé mentale qui déclenchent des comportements anormaux liés à une crainte maladive de prendre du poids et une grande préoccupation par rapport à l’image corporelle.
Au fil des décennies, le tabagisme a beaucoup diminué au Québec et les jeunes, les travailleurs et le public en général sont beaucoup mieux protégés contre la fumée secondaire. On pourrait donc penser que la lutte au tabagisme est terminée. Pourtant, 250 jeunes Québécois s’initient au tabagisme chaque semaine et l’âge moyen d’initiation est de 13 ans. La Journée mondiale sans tabac de l’Organisation mondiale de la santé a donc encore sa raison d’être; cette année, son thème est l’emballage neutre et standardisé des produits du tabac.
Une vedette montante du country new-yorkais foulera les planches de la scène McGarrigle avec ses huit musiciens le 4 juin. Jessica Lynn vous donne rendez-vous à 19h30.
Le 1er juin, les restaurants Tim Horton soulignaient Le Jour des camps, une activité de financement pour la Fondation Tim Horton.
Les colorants alimentaires sont présents principalement dans les boissons sucrées, les céréales à déjeuner, les bonbons, les pâtisseries et les desserts. Ils n’ont aucune valeur nutritionnelle
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Les colorants alimentaires sont présents principalement dans les boissons sucrées, les céréales à déjeuner, les bonbons, les pâtisseries et les desserts, bref, avant tout dans la « malbouffe ». Ils n’ont aucune valeur nutritionnelle et ne remplissent qu’une fonction esthétique dans les préparations alimentaires. Leur utilisation a plus que quintuplé au cours des 50 dernières années. Malheureusement, certains de ces colorants ne sont pas inoffensifs pour la santé.
Dans les années 70, le Dr Benjamin Feingold, s’est d’abord intéressé aux liens entre les colorants alimentaires et les comportements associés au trouble du déficit d’attention avec hyperactivité (TDAH). Ce n’est que 30 ans plus tard que des études scientifiques établiront un rapprochement entre certains colorants artificiels et des comportements associés au TDAH.
Ces résultats ont été pris très au sérieux par certains pays européens : ainsi, en Angleterre, on retrouve un avertissement sur tout produit contenant des colorants artificiels. On y mentionne que le produit en question peut entraîner des comportements indésirables chez certains enfants. Cela a fait en sorte que plusieurs compagnies ont revu leurs recettes afin d’avoir davantage recours à des colorants naturels.
Au Canada, les compagnies ne sont pas tenues d’indiquer le type de colorant que contiennent leurs produits. De plus, il est parfois impossible de savoir si un produit contient un colorant naturel ou artificiel. Jusqu’à présent, Santé Canada n’a pas encore agi dans ce dossier.
Des consultations ont eu lieu auprès de la population et de différents experts ; des suggestions ont été apportées en 2011, mais aucune mesure n’a encore été adoptée. Si cette situation vous interpelle, vous avez le pouvoir de la faire évoluer. Faites part au gouvernement de votre préoccupation et de l’importance d’avoir accès à une information claire et précise afin de pouvoir faire des choix éclairés. Comme le dit l’adage : «Acheter, c’est voter !»
Émilie Dansereau, chargée des dossiers Saines habitudes de vie à l'Association pour la santé publique du Québec
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