Vincent Lafortune, Un Monde Exquis
Jusqu'au samedi 27 février, l’événement s’installe au Complexe Desjardins et c’est vraiment l’occasion rêvée pour mieux comprendre pourquoi le monde entier s’intéresse au cidre de glace de chez nous. Au menu : soirées thématiques avec DJ, ateliers et sprints de dégustation avec des cidriculteurs, stations gourmandes où chefs et mixologues mettront mettent leur talent au travail pour que les visiteurs puissent se régaler. Croyez-moi, c’est un événement que vous ne voudrez pas manquer!
Une vingtaine de producteurs seront présents, dont des leaders comme le Domaine Pinnacle et La Face cachée de la Pomme. C’est François Pouliot qui a su mettre en marché de façon ingénieuse la recette de cidre de glace inventée par l’œnologue-conseil Christian Barthomeuf et susciter un engouement mondial pour ce produit unique. Ses extraordinaires nectars se vendent partout sur la planète.
Michel Robert, du domaine Coteau Rougemont, sera aussi sur place. Son excellent cidre de glace réserve est élaboré à partir des meilleures pommes de ses récoltes hivernales. On pourra aussi discuter avec Éric Lafrance, du Domaine Lafrance, situé à Saint-Joseph-du-Lac dans les Basses-Laurentides. Éric (3e génération de pomiculteurs) et son épouse Julie Hubert produisent notamment un excellent cidre mousseux.
Voici trois produits à découvrir. Excellents en cocktail, les cidres sont très polyvalents à table, notamment pour accompagner un plateau de fromages à la fin du repas.
Fiches techniques
Nom du cidre : La Face cachée de la pomme, Smac, cidre gazéfiée
Code SAQ : 12724014
Catégorie : cidre pétillant
Provenance : Canada (Québec)
Prix : 11,40 $ (4 x 355 ml)
Disponibilité : 106 succursales à travers le Québec
Disponible en ligne : http://www.saq.com/page/fr/saqcom/cidre-mousseux/la-face-cachee-de-la-pomme-smac/12724014
Nom du cidre : Coteau Rougemont, cidre de glace 2012
Code SAQ : 11680515
Catégorie : cidre de glace
Provenance : Canada (Québec)
Prix : 19,75 $ (375 ml)
Disponibilité : 73 succursales à travers le Québec
Disponible en ligne : http://www.saq.com/page/fr/saqcom/cidre-de-glace/coteau-rougemont-2012/11680515
Nom du cidre : Domaine Lafrance, cidre mousseux
Code SAQ : 10994782
Catégorie : cidre mousseux
Provenance : Canada (Québec)
Prix : 16,00 $ (375 ml)
Disponibilité : 392 succursales à travers le Québec
Disponible en ligne : http://www.saq.com/page/fr/saqcom/cidre-mousseux/domaine-lafrance/10994782
Pour plus de contenu exquis, visitez www.exquis.ca.
Vincent Lafortune, un Monde Exquis
Alors que j’examinais une série d’objets et de meubles anciens pour le compte d’une dame habitant la région du Haut-Richelieu, je suis tombé face à cette bibliothèque aux accents de style Eastlake, un meuble qu’on rencontre très rarement dans nos maisons québécoises.
Votre ami a des préjugés contre les vins canadiens ? Voici le vin parfait pour les faire tomber surtout si vous le servez avec des plats aux influences asiatiques.
Les chiffres parlent : saurez-vous éviter les pièges et distinguer le vrai du faux? Mettez vos connaissances à l’épreuve : répondez aux 11 questions suivantes!
Voici les réponses aux 11 questions de notre quiz santé.
Depuis les années 2000 les plex ont le vent en poupe aussi bien dans la métropole montréalaise qu’en région. Emblématique d’une certaine architecture typique et populaire, ils sont rapidement devenus une valeur immobilière sûre.
Le Salon de l’immobilier et de l’aménagement extérieur se déroule ce week-end à Sainte-Adèle à la Place des citoyens.
Mont Saint-Sauveur international (MSSI) déboursera près d’un million $ pour construire un parcours de mini-golf à proximité de ses glissades d’eau et de ses manèges. La station de ski poursuit ainsi son objectif de diversifier ses activités dans le domaine du loisir.
Vincent Lafortune, Un Monde Exquis
Jusqu'au samedi 27 février, l’événement s’installe au Complexe Desjardins et c’est vraiment l’occasion rêvée pour mieux comprendre pourquoi le monde entier s’intéresse au cidre de glace de chez nous. Au menu : soirées thématiques avec DJ, ateliers et sprints de dégustation avec des cidriculteurs, stations gourmandes où chefs et mixologues mettront mettent leur talent au travail pour que les visiteurs puissent se régaler. Croyez-moi, c’est un événement que vous ne voudrez pas manquer!
Une vingtaine de producteurs seront présents, dont des leaders comme le Domaine Pinnacle et La Face cachée de la Pomme. C’est François Pouliot qui a su mettre en marché de façon ingénieuse la recette de cidre de glace inventée par l’œnologue-conseil Christian Barthomeuf et susciter un engouement mondial pour ce produit unique. Ses extraordinaires nectars se vendent partout sur la planète.
Michel Robert, du domaine Coteau Rougemont, sera aussi sur place. Son excellent cidre de glace réserve est élaboré à partir des meilleures pommes de ses récoltes hivernales. On pourra aussi discuter avec Éric Lafrance, du Domaine Lafrance, situé à Saint-Joseph-du-Lac dans les Basses-Laurentides. Éric (3e génération de pomiculteurs) et son épouse Julie Hubert produisent notamment un excellent cidre mousseux.
Voici trois produits à découvrir. Excellents en cocktail, les cidres sont très polyvalents à table, notamment pour accompagner un plateau de fromages à la fin du repas.
Fiches techniques
Nom du cidre : La Face cachée de la pomme, Smac, cidre gazéfiée
Code SAQ : 12724014
Catégorie : cidre pétillant
Provenance : Canada (Québec)
Prix : 11,40 $ (4 x 355 ml)
Disponibilité : 106 succursales à travers le Québec
Disponible en ligne : http://www.saq.com/page/fr/saqcom/cidre-mousseux/la-face-cachee-de-la-pomme-smac/12724014
Nom du cidre : Coteau Rougemont, cidre de glace 2012
Code SAQ : 11680515
Catégorie : cidre de glace
Provenance : Canada (Québec)
Prix : 19,75 $ (375 ml)
Disponibilité : 73 succursales à travers le Québec
Disponible en ligne : http://www.saq.com/page/fr/saqcom/cidre-de-glace/coteau-rougemont-2012/11680515
Nom du cidre : Domaine Lafrance, cidre mousseux
Code SAQ : 10994782
Catégorie : cidre mousseux
Provenance : Canada (Québec)
Prix : 16,00 $ (375 ml)
Disponibilité : 392 succursales à travers le Québec
Disponible en ligne : http://www.saq.com/page/fr/saqcom/cidre-mousseux/domaine-lafrance/10994782
Pour plus de contenu exquis, visitez www.exquis.ca.
Vincent Lafortune, un Monde Exquis
